Avec le temps froid qui prend place, il n’y a rien de mieux que des recettes faciles à la mijoteuse un bon dimanche de cocooning. Voici ma « twist » sur des côtes levées facile avec la meilleur sauce BBQ maison à la mijoteuse. La viande devient tendre et très savoureuse.

TEMPS PRÉPARATION: 25 MIN | PORTIONS:2 – 3 | DIFFICULTÉ: FACILE

INGRÉDIENTS

  • 1 tasse ketchup
  • ¼ tasse mélasse
  • ¼ tasse vinaigre
  • ½ c. à café sel
  • ¼ c. à café poivre
  • ¼ c. à café d’origan séché
  • ¼ c. à café de persil séché
  • 1 gousse d’ail haché
  • 2 c. à soupe de sucre ou cassonade
  • Côtes levées de porc

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Faire bouillir les côtes levées 20 minutes et bien égoutter.

ÉTAPE 2

Bien mélanger tous les ingrédients de la sauce.

ÉTAPE 3

Bien enrober les côtes levées de sauce.

Faire mariner toute la nuit.

ÉTAPE 4

Déposer vos côtes levées dans la mijoteuse. Laisser mijoter 6 à 7 heure à Low.

Servir dans l’assiette en ajoutant de la sauce au goût.